Ingredients:
4 Cebes
1 pit de pollastre
1 tall gros de pernil dolç
1 ou
100g
de formatge ratllat emmental
Pelar les cebes i fer un tall al costat per
poder desfer-les un cop cuites .
Posar-les a coure amb aigua i sal fins que estiguin
cuites però no desfetes
Deixar-les refredar ,quan ja estiguin fredes
anar desfent-les amb cura i guardar només les capes mes grosses per poder - les
farcir
Agafar el pit de pollastre, fregit, i el passarem per l’un dos,
tres, que quedi ven trinxat , i també el pernil dolç.
Ho barrejarem, tot junt, amb el formatge
ratllat i l’ou cru , amassar-ho bé i farcir les capes de les cebes com si
fossin canelons.
Posar-les ben posades a una safata d’anar al
forn .
Posar-hi formatge a sobre i gratinar
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada