Viqui

Viqui

Seguidors

dilluns, 4 de novembre de 2013

SALTEJAT DE BOLETS



 
Ingredients:

 - bolets barrejats

 – una ceba

– un pebrot vermell

– botifarra negra

– 2 gran d’all trinxat

– ¼ de got de vi blanc

– una mica de tomàquet fregit.

 
En una paella sofregir la ceba, els alls i el pebrot vermell trinxat petit.

 Quan ja estigui casi cuit afegir-hi els bolets trinxats, deixar-los 5 minuts i posar-hi el vi . m’entres tallar la botifarra negra i afegir-la a la paella junt amb la salsa de tomàquet.

Donar-hi unes voltes i ja es pot servir calent( És millor que els bolets siguin naturals)

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada