- 500 gr. mongetes
blanques cuites
- ½ k botifarra negre
- ½ k bolets (barreja o rovellons)
-alls tendres
-ceba
- esparracs verds ( és opcional )
- oli - sal – i – pebre
En un altre paella fregir els bolets ben trinxadet amb 2 gran d’all, agafar la botifarra i tallar-la ben petita i afegir-la a la paella del bolets, quan ja estigui tot ben barrejat ajuntar-ho amb la ceba i els espàrrecs, donar-hi unes voltes i posar-hi les mongetes cuites ben escorregudes
Rectificar de sal i pebre i deixar-ho uns minuts perquè es barregin tots els gustos.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada