- 500 g. de carn picada meitat porc i meitat vedella
– 100g de pernil salat
– 100 g de formatge ratllat
- una ceba
– 4 grans d’all
– 4 grans d’all
– 1 ou
– 1 llesca de pa eixut
– farina
– julivert oli, sal, i pebre.
En una paella ofegar la ceba i els alls.
Agafar la carn i posar-hi la ceba ofegada, el pa remullat amb una mica de llet i ben escorregut i barrejar-hi tots els altres Ingredients. Salpebrar a gust.
Barrejar-ho tot. Fer unes boletes i aplanar amb la mà.
També és pot fer tot amb porc , o només amb vedella
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada