Viqui

Viqui

Seguidors

dimarts, 17 de setembre de 2013

CREMA DE CARBASSA - 2





Ingredients:

- Carbassa

– porro

– 2 , o 3 pastanagues

- 1 gra d’all

– 1 ceba grossa

– una taronja

-  4 formatgets

– aigua o brou

– oli, sal i pebre ( trossets de pa fregit. Això és optatiu)


Sufragi la ceba i els porros, afegir-hi la carbassa, la pastanaga, i l’aigua.
 Deixar-ho bullir, salpebrar i quan apaguis el foc poar-hi els 4 formatgets i triturar.
Tot seguit posar-hi el suc de la taronja. Es pot acompanyar amb el pa fregit.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada