Viqui

Viqui

Seguidors

dimarts, 17 de setembre de 2013

CREMA DE CARBASSA - 1


 

 

Ingredients:

- Carbassa

– porro

– un tronc d’api

– 1 patata

50 g de mantega
 
- 50 g. de pernil en virutes 

– crema de llet

– formatge ratllat, o un trocet de formatge blau 

– sal i pebre.

Bullir totes les verdures .
Quan estigui cuit afegir-hi la crema de llet, el formatge ratllat, o blau,  la sal i el pebre.
 Deixar-ho que bulli 1 minut més, i triturar.

 En lloc de patata també si pot posar un grapadet d’arròs, o semola, per espesir una mica.
 
Adornar amb les virutes de pernil

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada