Aquesta salsa és molt ràpida de fer
- 250 grams de formatge Rocafort o blau
- 4 formatgets tipus caseriu
- 4 cullerades crema de llet
– mitja copa de brandi.
- pebre negra
- També s’hi pot posar una cullerada de mantega ( és opcional )
Xafar-ho amb una forquilla i posar-ho al foc uns moments perquè es lligui , fins que quedi ben fina.
Pot servir per acompanyar, carn, peix o verdures, però és ideal per entrecots.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada