Viqui

Viqui

Seguidors

divendres, 2 d’agost de 2013

SALSA ROQUEFORT - 2







Aquesta salsa és molt ràpida de fer

- 250 grams de formatge Rocafort o blau

- 4 formatgets tipus caseriu

- 4 cullerades crema de llet

– mitja copa de brandi.

- pebre negra

- També s’hi pot posar una cullerada de mantega ( és opcional )


Xafar-ho amb una forquilla i posar-ho al foc uns moments perquè es lligui , fins que quedi ben fina.

Pot servir per acompanyar, carn, peix o verdures, però és ideal per entrecots.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada