Viqui

Viqui

Seguidors

dilluns, 30 de gener de 2012

CLOISES AMB CARXOFES







:Ingredients.

 1kg de cloïsses 

 1 ceba trossejada

 6 carxofes 

1got de vi blanc

 sal i pebre

oli d’oliva

all  i julivert
        
 Daurem la ceba trossejada. Desprès hi afegirem les carxofes tallades a octaus i netes. Salpebrarem. Deixarem que es facin 5 minuts. Abocarem el vi a foc baix ho deixarem fins que veiem que les carxofes estiguin cuites.

 Hi afegirem les cloïsses deixarem que s’obrin. Cal vigilar el suc per si de cas se’l beuen,
Fer una picada amb l’all, i julivert, i afegir-la a la cassola.   

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada