Ingredients:
troncs de bleda que siguin amples
– sobrassada
– formatge a llesquetes
– oli
– ou
– farina
– sal.
Fer bullir una mica els troncs de bleda tallats tots a la mateixa mida més o menys ( no molt cuits perquè no quedin massa tous). Escorre i secar-los amb paper de cuina.
Agafar el formatge i posar-lo sobre la meitat dels troncs de bleda, treure la pell de la sobrassada i posar un tallet a sobre del formatge.
Tapar amb l’altre tros de tronc de bleda, passar-ho per ou batut i farina. Fregir amb abundant oli.
Deixar-ho sobre un paper de cuina perquè absorbeixi l’oli sobrant. Es pot servir com acompanya- ment o senzillament com a segon plat
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada