Viqui

Viqui

Seguidors

divendres, 13 de maig de 2011

TRONCS DE BLEDA FARCITS







Ingredients:

troncs de bleda que siguin amples

– sobrassada

– formatge a llesquetes

– oli

– ou

– farina

– sal.

Fer bullir una mica els troncs de bleda tallats tots a la mateixa mida més o menys ( no molt cuits perquè no quedin massa tous). Escorre i secar-los amb paper de cuina.

Agafar el formatge i posar-lo sobre la meitat dels troncs de bleda, treure la pell de la sobrassada i posar un tallet a sobre del formatge.

Tapar amb l’altre tros de tronc de bleda, passar-ho per ou batut i farina. Fregir amb abundant oli.

Deixar-ho sobre un paper de cuina perquè absorbeixi l’oli sobrant. Es pot servir com acompanya- ment o senzillament com a segon plat

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada