PASTÍS DE TRUITA AMB PALETS DE CRANG

INGREDIENTS:

- 4 ous,

- 2 patates no massa grosses

- 1 ceba

- 4  pelets de cranc

- oli i sal.

- Maionesa o salsa de tomàquet

Fregir la patata i la ceba . Fer 2 truites planes de 2 ous cada una

  Trinxar les potes de cranc ben petites i barrejar-les amb la patata i ceba fregides. 

Posar 1 truita plana sobre un plat, posar-hi la barreja que em fet a sobre, i tapar  amb l’altre truita. Servir coberta de maionesa o tomàquet fregit