Viqui

Viqui

Seguidors

dimecres, 14 d’octubre de 2009

COCA DE PA DE PESSIC



Resultat d'imatges de coca de pa de pesic


Ingredients:

4 ous 

 1 iogurt natural 

 1 envàs de iogurt ple d’oli 

 1 envàs de vi dolç o anís 

 300 g. de sucre

300 g. de farina 

 1 sobre de llevadura Royal

la pell d’una llimona ratllada.
(en lloc del iogurt es pot fer amb una tassa de llet )


Batre els rovells amb el sucre, afegir-hi tots els líquids , la pell de la llimona ratllada i seguir batent. Finalment posar-hi la farina, i quan ja estigui incorporada, posar-hi les clares muntades a punt de neu.

Es posarà al forn ben calent durant 10 minuts, i després es baixarà la temperatura, i es deixarà coure 25 minuts més.

També es pot treure 5 minuts avants i untar el sobre amb una mica de mantega, i una capa fina de melmelada. Tornar 5 minuts més al forn.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada