Ingredients:
4 ous
1 iogurt natural
1 envàs de iogurt ple d’oli
1 envàs de vi dolç o anís
300 g. de sucre
300 g. de farina
1 sobre de llevadura Royal
la pell d’una llimona ratllada.
(en lloc del iogurt es pot fer amb una tassa de llet )
Batre els rovells amb el sucre, afegir-hi tots els líquids , la pell de la llimona ratllada i seguir batent. Finalment posar-hi la farina, i quan ja estigui incorporada, posar-hi les clares muntades a punt de neu.
Es posarà al forn ben calent durant 10 minuts, i després es baixarà la temperatura, i es deixarà coure 25 minuts més.
També es pot treure 5 minuts avants i untar el sobre amb una mica de mantega, i una capa fina de melmelada. Tornar 5 minuts més al forn.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada