Viqui

Viqui

Seguidors

dimecres, 30 de setembre de 2009

SALTEJAT DE BOLETS

                                  



Ingredients:


Bolets del temps

Una ceba

Un pebrot

Botifarra negra

2 gran d’all trinxat


¼ de got de vi blanc

Una mica de tomàquet fregit.

En una paella sofregir la ceba, els alls i el pebrot vermell trinxat petit. 

Quan ja estigui casi cuit afegir-hi els bolets trinxats, deixar-los 5 minuts i posar-hi el vi , m’entres tallar la botifarra negra i afegir-la a la paella junt amb la salsa de tomàquet. 


Donar-hi unes voltes i ja es pot servir calent( És millor que els bolets siguin naturals)

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada