Viqui

Viqui

Seguidors

dijous, 24 de setembre de 2009

AMANIDA VIQUI


Ingredients: 

Per la salsa :

1 iogurt


una cullerada de mostassa


una cullerada de vinagre de Jerez


3 cullerades de maionesa


Un enciam


un ou dur


una llauna d’anxoves


una poma


50 gr. de formatge tendre


50 g. de panses de corint


50 g. de nous


50 g. de blat de moro


 sal.


Tallar l’enciam ben petit i afegir-hi tots els ingredient, menys els de la salsa.


 En el pot de la batedora, posar-hi tos els ingredients de la salsa , afegir-hi l’oli de les anxoves i una mica de sal, batre fins que quedi ben lligat i abocar-ho sobre l’amanida . 

Remenar-ho i servi tot seguit

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada